200 שנים ראשונות של שלטון עות׳מאני כפר דל ועלוב. 

מראשית המאה ה - 17 בעקבות התרחבות הסחר האירופאי עם א״י מספר האוניות הפוקדות את חיפה התגבר באופן משמעותי וזאת לאור הנמל הגרוע ובלתי בטוח של עכו אשר היווה סכנה לשלום האוניות. 

המעגן הנוח של חיפה באותם זמנים שימש בסיס ראשי לאוניות שודדי ים תורכים ונוצרים במיוחד שודדי הים שהגיעו ממלטה. אותם שודדים פגעו קשה בספנות הסוחרים המקומיים ובכך עיכבו את התפתחותו של הנמל.

​בתחילת המאה ה - 18 השלטון העות׳מאני דאג לבנות שתי מצודות חדשות אשר יגנו על העיר מפני שודדי הים. המצודות נבנו משני צידי העיר אשר דומות זו לזו בצורתן ומצוינות בתותחים גדולים להגנת החוף.

לאחר בניית המצודות ערכו של נמל חיפה עלה באופן ממשי.

​

תעסוקה:

עד אמצע המאה ה - 17, פרנסת תושבי חיפה התבססה משוד עוברי אורח ועולי רגל. מאמצע המאה ה - 17 חיפה שימשה שוק קטן ליצוא בדרך הים של תוצרת חקלאית מהסביבה, התוצרת היתה בעיקר יבולי פירות וכותנה. בנוסף, ענף הדייג גם שגשג.